Предложение
об открытии семейных кафе
в Ленинградской области
об открытии семейных кафе
в Ленинградской области
о КОМПАНИИ
ПиццаФабрика - это федеральная сеть семейных кафе с доставкой и детскими игровыми комнатами.
Мы более 11 лет представлены на рынке общественного питания. Главной силой нашей сети является ее мультиформатность в сочетании с автоматизацией бизнес-процессов.
Наши заведения представляют собой просторные и уютные залы для гостей, а широкое меню в зале и на доставку удовлетворяет большой спектр потребностей наших клиентов и гостей (пицца, роллы, вок, ресторанное и детское меню).
Мы более 11 лет представлены на рынке общественного питания. Главной силой нашей сети является ее мультиформатность в сочетании с автоматизацией бизнес-процессов.
Наши заведения представляют собой просторные и уютные залы для гостей, а широкое меню в зале и на доставку удовлетворяет большой спектр потребностей наших клиентов и гостей (пицца, роллы, вок, ресторанное и детское меню).
Суть предложения
Управляющая компания ПиццаФабрика видит в Ленинградской области огромную перспективу на быстрое и качественное развитие сети. Города Ленинградской области отличаются высоким спросом на мультиформатную доставку, огромной восстребованностью в семейной концепции, большой долей целевой аудитории среди населения.
Какие города Мы рекомендуем рассматривать для открытия
Самыми перспективными для открытия мы считаем “города-спальники” - места, где сосредоточено большое кол-во платежеспособного населения при невысоком уровне конкуренции. Население трудоустроено в самом Санкт-Петербурге (в большей степени), тратит большое количество времени на перемещение до места работы и обратно. Готовить еду попросту некогда, а в выходные дни - негде провести время с семьей (приходится выезжать в Санкт-Петербург, либо довольствоваться тем, что открыто в самом городе). Да, в этих городах помещение подобрать будет не просто, однако местные власти заинтересованы в том, чтобы рейтинг у городов рос, а населению было комфортнее жить.
Эксклюзивные условия для развития Бренда
Полный цикл обучения (онлайн курсы, оффлайн стажировки, команда запуска)
3
Паушальный взнос идет полностью на цели быстрого развития партнера (сопровождение по маретингу, сопровождение бизнес тренером)
2
0% роялти ( доставка, зал, самовынос) в течение 6 мес. с момента открытия
1
Преимущества открытия в Ленинградской области
- Высокий уровень заработных платнаселение платежеспособно
- Большой объем целевой аудитории18-39 лет
- Перспектива непрерывного роста населения и целевой аудиторииактивная застройка городов
- Отсутствие заведений семейной направленностизаведений с детскими игровыми комнатами, с детским меню практически нет
- Низкая конкуренция в сегменте мультиформатной доставкидоставки пицц, роллов, вок и пр. из одного заведения
- Отсутствие логистических трудностейвозможность заказа продуктов на еженедельной основе, склады логистического партнёра находятся в непосредственной близости
Кудрово
В 2018 году Кудрово присвоен статус города (ранее входил в состав Санкт-Петербурга). По официальным данным в 2017 году в нем проживало около 12 000 жителей, на сегодняшний день население составляет порядка 54 500 человек. В реальности проживает в 4 раза больше, порядка 213 000 человек (см. слайд “Население и трафик”). Кудрово - одна из самых застраиваемых локаций в Ленинградской области и приток населения увеличивается с каждым годом.
Город постоянно развивается, в нём планируется открытие отдельной станции метро “Кудрово” по четвёртой линии https://ru.wikipedia.org/wiki/Кудрово_(станция_метро). Сейчас, ближайшей станцией является “ул. Дыбенко”, до которой приходится добираться на общественном транспорте
Город постоянно развивается, в нём планируется открытие отдельной станции метро “Кудрово” по четвёртой линии https://ru.wikipedia.org/wiki/Кудрово_(станция_метро). Сейчас, ближайшей станцией является “ул. Дыбенко”, до которой приходится добираться на общественном транспорте
Проведенный геомаркетинговый анализ показал, что практически любая точка в городе подходит для открытия семейного кафе.
Целевая аудитория составляет порядка 62 000 человек, и с каждым годом она только увеличивается благодаря постоянной застройке.
локация для открытия
конкуренция в сегментах пицца, роллы, wok
В Кудрово
В Кудрово
Роллы и wok
Основным конкурентом в данном сегменте является Токио сити. В остальном - представлены предприятия, работающие на доставку и самовынос без зала.
По запросу “вок Кудрово” выходят только точки Суши Wok и Sandy box, работающие на доставку и самовынос.
По запросу “вок Кудрово” выходят только точки Суши Wok и Sandy box, работающие на доставку и самовынос.
Пицца
На карте указаны заведения, которые выпадают по запросу “пицца Кудрово”. Из федеральных брендов присутствует Додо и Pizza Hut. В основном работают доставки в формате “dark kitchen”.
Из локальных точек зал есть только в бистро под названием “Вилочка”( небольшой зал без детской игровой комнаты, мультиформатное меню) и в Токио сити (сеть ресторанов с детской игровой комнатой, кальяном и мультиформатным меню). В отзывах люди жалуются на долгое обслуживание, т.к. большой поток гостей, что говорит о востребованности открытия в данном городе.
Из локальных точек зал есть только в бистро под названием “Вилочка”( небольшой зал без детской игровой комнаты, мультиформатное меню) и в Токио сити (сеть ресторанов с детской игровой комнатой, кальяном и мультиформатным меню). В отзывах люди жалуются на долгое обслуживание, т.к. большой поток гостей, что говорит о востребованности открытия в данном городе.
ДОДО пицца в Кудрово
В Кудрово открыта одна точка Додо, её выручка составляет около 8,5 млн руб. в мес., пик выручки пришелся на май 2022 и составил 9 713 562 руб. Такой результат еще раз подтверждает перспективу открытия в данном городе. Более подробно с результатами работы можно ознакомиться по ссылкам (https://dodostats.ru/kudrovo-1 и в таблице Dodo pizza global retail sales https://clck.ru/R4mvB)
Гатчина
Административный центр Гатчинского муниципального района Ленинградской обл, один из самых густонаселенных городов. Является крупным промышленным центром. В городе расположены следующие градообразующие предприятия: ОАО “Завод “КрИзо”, ОАО “Завод “Буревестник”, ОАО “ЛСР. Железобетон-СЗ” и др. Центр города является историческим, а расположенный музей-заповедник “Гатчина” включен в список всемирного наследия “Юнеско”, что говорит о постоянном туристическом потоке.
В 2021 году Гатчина официально стала столицей Ленинградской обл., органы государственной власти Ленинградской обл. официально размещаются на территории города, поэтому следует ожидать притока населения, которое будет переезжать из Санкт-Петербурга и Ленинградской обл.
В 2021 году Гатчина официально стала столицей Ленинградской обл., органы государственной власти Ленинградской обл. официально размещаются на территории города, поэтому следует ожидать притока населения, которое будет переезжать из Санкт-Петербурга и Ленинградской обл.
По результатам проведенного геомаркетингового анализа лучшая зона для размещения семейного кафе выделена желтым цветом, где необходимо искать помещение для открытия, т.к. эта часть самая густонаселенная + в ней проживает большая часть целевой аудитории.
Целевая аудитория города насчитывает более 35 000 человек. С получением статуса столицы Ленинградской области, население, целевая аудитория имеют тенденцию к быстрому и стабильному росту.
локация для открытия
конкуренция в сегментах пицца, роллы, wok В Гатчине
Роллы и wok
На карте представлены заведения, всплывающие по запросу “роллы Гатчина”. По всей видимости на рынке Ленинградской области тенденция одинаковая, основным целевым локальным конкурентом в данном сегменте является Токио сити. В остальном представлены заведения, работающие только на доставку и самовынос без зала, либо с несколькими столами
По запросу “заказать вок Гатчина” выходят только точки Суши Wok и Суши way, работающие на доставку и самовынос.
По запросу “заказать вок Гатчина” выходят только точки Суши Wok и Суши way, работающие на доставку и самовынос.
Пицца
На карте указаны точки общественного питания, которые выпадают по запросу “пицца Гатчина”. Из целевых локальных конкурентов присутствует Токио сити (сеть ресторанов с детской комнатой, кальяном и мультиформатным меню). В остальном представлены локальные игроки в формате “dark kitchen”.
Касаемо Токио сити в Гатчине, как и в Кудрово (см.выше) большое количество жалоб на долгое обслуживание, по всей видимости из-за того, что нет альтернативы данной сети.
ДОДО пицца в Гатчине
В Гатчине открыто 2 точки Додо, в совокупности они показывают выручку порядка 12 млн.руб., что является отличным результатом и говорит о перспективе рынка.
Более подробно с результатами работы можно ознакомиться по ссылкам (Гатчина-1, Гатчина-2 и в таблице
Dodo pizza global retail sales)
Более подробно с результатами работы можно ознакомиться по ссылкам (Гатчина-1, Гатчина-2 и в таблице
Dodo pizza global retail sales)
Город Пушкин является городом-спутником Петербурга, входит в состав Пушкинского района, города федерального значения Санкт-Петербург.
Город имеет статус объекта всемирного наследия, т.к. в нем расположены памятники садово-паркового искусства и мировой архитектуры. Вокруг Пушкина выстроились крупные районы новостроек, с каждым годом население прибавляется, также в город круглый год приезжают туристы.
Город имеет статус объекта всемирного наследия, т.к. в нем расположены памятники садово-паркового искусства и мировой архитектуры. Вокруг Пушкина выстроились крупные районы новостроек, с каждым годом население прибавляется, также в город круглый год приезжают туристы.
Пушкин
Желтым цветом выделена наиболее перспективная зона для открытия семейного кафе, т.к. в этой части проживает большее количество населения и целевой аудитории (более подробно можно ознакомиться по ссылке). Целевая аудитория всего города составляет 47 000 человек, она имеет тенденцию к непрерывному росту.
локация для открытия
конкуренция в сегментах пицца, роллы, wok В Пушкино
Роллы и wok
На карте представлены точки, всплывающие по запросу “роллы Пушкин”.
Точки с залами рассмотрены в предыдущем слайде, в остальном представлены заведения доставки и самовывоза без зала.
Аналогично представлены заведения по запросу “вок Пушкин”
Точки с залами рассмотрены в предыдущем слайде, в остальном представлены заведения доставки и самовывоза без зала.
Аналогично представлены заведения по запросу “вок Пушкин”
Пицца
На карте представлены точки общественного питания по запросу “пицца Пушкин”.
Можно увидеть, что рынок достаточно свободный. Как и во всех рассматриваемых городах Ленинградской обл., в Пушкине присутствует Додо Пицца, Токио Сити, а также локальные игроки такие как:
Можно увидеть, что рынок достаточно свободный. Как и во всех рассматриваемых городах Ленинградской обл., в Пушкине присутствует Додо Пицца, Токио Сити, а также локальные игроки такие как:
- Сан Пиццерино (кафе с мультиформатным меню без детской игровой комнаты),
- кафе Фортунато (мультиформатное меню, нет детской игровой комнаты),
- кафе Уно Моменто (маленький зал, мультиформатное меню, без детской игровой),
- ресторан Евразия(зал, мультиформатное меню, нет детской игровой комнаты).
ДОДО пицца в Пушкине
Додо пицца в Пушкине открылась 10.01.2022 и можно смело заявить, что точка стартовала успешно. Уже на второй месяц вышла на показатель 5,5 млн оборота и далее - товарооборот увеличивался быстрыми темпами. В последние 3 месяца точка делает более 8 млн оборота, что является отличным результатом и говорит о том, что в город можно и нужно заходить с семейным кафе ПиццаФабрики. (см. Выручка Пушкин-1)
Для сравнения рекомендуем посмотреть результаты стартов и темпы прироста
в других городах сети Додо.
Для сравнения рекомендуем посмотреть результаты стартов и темпы прироста
в других городах сети Додо.
Иные города Ленинградской обл., рекомендованные к открытию
- Сосновый Бор
- Всеволожск
- Кириши
- Сертолово
- Парголово
Оставь заявку и забронируй город
Отправляя данные, я соглашаюсь с Политикой компании
* Обращаем Ваше внимание на то, что информация, содержащаяся на данном сайте, ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. За получением подробной информации обращайтесь в Управляющую компанию «ПиццаФабрика»
!